Min Hr. sur.

Jeg er måske lidt sær, og giver de mærkeligste ting navne, men har har døbt min surdej, Hr. sur:-)

Herunder ses hr sur på 3 dagen. Her kan man godt se den er begyndt at danne luftbobler,og den dufter allerede en smule surt.

Hr sur på 3 dagen.

Jeg rørte i min surdej flere gange dagligt, og på 5 dagen var den rigtig fin. Virkelig sej og luftig og duftede lidt af mørk øl. Så er det bare og komme igang og få bagt:-)

Hvad har i andre, af erfaringer med surdej?

Hr sur på 5 dagen.

God aften derude.  

Store H