Med sådan et dejligt vejr, må det være tid til lidt sommermad. Igår stod den på griseruller med blomkålsalat!
Opskrift:
Skinkesnitzler bankes flade, fyldes og rulles. Jeg brugte squash, tomat, løg, mozzarella og frisk basilikum, herefter blev de pakket ind i bacon og stegt på panden.
Vi spiste blomkålsalat til, det bestod af fintskåret blomkål, persille,tomater, agurk, løg, rosiner, mandler, og med en dressing af balsamico og olivenolie.
 |
| Skinkesnitzler eller kylling bankes flade. |
 |
| Fyld tilsættes, brug hvad i har og godt kan lide:-) |
 |
| Rullen steges et par minutter på hver side. |
 |
| Velbekomme:-) |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar