Knækbrød

Da jeg var i gang i køkkenet, lavede jeg en omgang hjemmelavet knækbrød som er et stort hit herhjemme.

Jeg brugte:
1 dl havregryn
1 1/2 dl. sesam
1/2 dl birkes
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
3 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk salt
2 dl vand
1 dl rapsolie

Det hele blandes sammen og trækker i 15 min, derefter rulles den ud mellem 2 stykker bagepapir, hvorefter dejen lige skæres i gennem i den ønskede størrelse.

Bages ved 200 g i ca 15 min, de skal være lysebrune